Alto-shaam horeca apparatuur

Alto-Shaam is al meer dan een halve eeuw producent van geavanceerde apparatuur voor de professionele keuken. Alto-Shaam is marktleider op het gebied van holding en cook & hold apparatuur. Het Halo Heat® systeem, de technologie waarmee Alto-Shaam wereldberoemd mee is geworden, zorgt voor superieure kwaliteit van de gerechten. Deze techniek omringt het te bereiden product van constante gelijkmatige warmte en temperatuur tijdens het braden en/of warmhouden van het gerecht. Door gebruik te maken van deze Halo Heat® techniek is Alto-Shaam in staat om gerechten ver vooruit te bereiden en tijdens de uitgifte tot urenlang uitstekend warm te houden, dit zonder door te garen, te verkleuren of gewichtsverlies. Tevens blijven alle natuurlijke smaakstoffen in het product behouden wat resulteert in zeer mals vlees en een natuurlijke smaaksensatie. Deze techniek wordt onder andere gebruikt in de holding, cook & hold, rookovens, droge bain-maries en verkoopvitrines van Alto-Shaam. Door te kiezen om te werken met Alto-Shaam holding of cook & hold apparatuur binnen uw bedrijf, vergroot u de capaciteit van uw keuken, heeft u meer controle over de kwaliteit van de gerechten, heeft u meer tijd en aandacht voor de opmaak, brengt u rust in de keuken en verlaagt u de stress en werkdruk.

Alto-Shaam haalt de stress uit de keuken

Door toepassing van de Halo Heat® techniek in de Alto-Shaam apparatuur zoals warmhoudladen, cook & hold enz, is Alto-Shaam in staat gerechten urenlang uitstekend warm te houden. Dit zonder enige concessie te doen aan de kwaliteit van het gerecht. Bij vleesgerechten zal de smaak en malsheid vaak sterk verbeteren. Door de producten te laten rusten zonder geforceerde warmte en luchtcirculatie zal het aanwezige vocht in het product blijven. Dit resulteert bij het serveren en na het snijden dat het vlees niet leeg loopt.

Sorteer op
  • Alto-shaam warmhoudlade - 1 lade
    Alto-shaam warmhoudlade - 1 lade
    € 2.250,00 € 2.138,00
  • Alto-Shaam warmhoudlade - 1 lade
    Alto-Shaam warmhoudlade - 1 lade
    € 2.250,00 € 2.138,00
  • Alto-Shaam warmhoudlade - 2 laden
    Alto-Shaam warmhoudlade - 2 laden
    € 3.480,00 € 3.306,00
  • Alto-shaam warmhoudladen - 2 laden
    Alto-shaam warmhoudladen - 2 laden
    € 3.480,00 € 3.306,00
  • Alto-Shaam warmhoudlade - 3 laden
    Alto-Shaam warmhoudlade - 3 laden
    € 4.280,00 € 4.066,00
  • Alto-Shaam warmhoudlade - 3 laden
    Alto-Shaam warmhoudlade - 3 laden
    € 4.280,00 € 4.066,00
Sorteer op
© 2017 - 2020 (TIP) Horecakeukenkopen.nl | Altijd de beste horeca deals! | sitemap | rss