Terug naar de vorige pagina.

Alto-Shaam warmhoud apparatuur

Alto-Shaam is wereldberoemd geworden met de uitvinding van de Halo Heat® techniek. Deze techniek wordt toegepast in bijna alle Alto-Shaam producten. Dit zorgt ervoor dat gerechten tot uren warm en “stand-by” gehouden kunnen worden op elke gewenste temperatuur. Vlees- en gevogeltegerechten worden juist zeer mals en krijgen meer smaak zonder vocht of kleur te verliezen. Ook kunnen o.a. groenten, aardappelen, bijgerechten, visgerechten en patisserie worden voorbereid. De warmhoudladen zijn uitermate geschikt voor elk type restaurant. Warmhoudcabinetten zijn de ideale oplossing voor groepen en partijen. De banquetingwagens zijn onmisbaar wanneer u snel en efficiënt grote diners wilt serveren.

  • Halo Heat Techniek – warmhouden met precisie. Gelijkmatige constante warmte zonder uitdogen, garen of verkleuren, zonder gebruik te maken van een fan of water toevoeging.
  • Temperatuurbereik – 16ᵒC tot 93ᵒC.
  • Perfecte Kwaliteit – minder vochtverlies, met behoud van kleur en smaak, met als resultaat dat, door de enzymwerking, vleesgerechten malser worden.
  • Schuiven & roosters – de schuiven aan de onder- en bovenzijde zorgen voor een natuurlijke luchtstroom waarmee de luchtvochtigheid in de kast of lade wordt geregeld.
  • Precision Control – digitaal control board voor nauwkeurige temperatuurinstelling.
  • Koken op locatie – warmhoudladen en kasten zijn gemakkelijk overal te verplaatsen.
  • Geen water – er is geen luchtverplaatsing wat toevoeging van extra vocht overbodig maakt.
  • Rechthoekige vormen – het design maakt het mogelijk de laden en kasten eenvoudig in op of onder te bouwen voor een efficiënte keukenindeling.
  • Onderstellen – er zijn diverse mogelijkheden om een laden of cabinnetkasten in een rvs-frame te plaatsen. Op wielen of poten of direct in het onderstel van uw Combi-steamer.
  • Speciaal design geleiders – door speciale vormgeving van de geleiders worden de laden, zonder hulp van een magneet, automatisch aangetrokken.
  • Geen afsluitrubber – het specifieke design van de lade zorgt voor een nauwkeurige aansluiting, waardoor een rubberen afdichting niet nodig is. Dit komt ten goede van de hygiëne en de kosten.
  • Instelbare display – mogelijkheid te kiezen vooringesteld of de actuele temperatuur.
  • Meer rendement – minder gewichtsverlies, eenvoudige bediening. Geen toezicht noodzakelijk, besparing op energiekosten en eenvoudig te reinigen.
  • Geen stress tijdens piekuren– voor de drukte produceren met behoud van kwaliteit, kleur en smaak.
  • Tevreden gasten – holding systemen, op juiste wijze toegepast, zullen bijdragen tot een snellere uitgifte van de gerechten. Gerechten worden geserveerd op de juiste temperatuur. De gast tevredenheid zal aanzienlijk toenemen.
  • Arbeidsuren reductie – holding systemen, op juiste wijze toegepast. Zullen bijdragen tot een aanzienlijke arbeidsuren besparing tijdens de uitgifte van (ontbijt, lunch en diner en Banqueting).

Bestel nu uw Alto-shaam lade bij Horecakeukenkopen.nl

Sorteer op
  • Alto-shaam warmhoudlade - 1 lade
    Alto-shaam warmhoudlade - 1 lade
    € 2.250,00 € 2.138,00
  • Alto-Shaam warmhoudlade - 1 lade
    Alto-Shaam warmhoudlade - 1 lade
    € 2.250,00 € 2.138,00
  • Alto-Shaam warmhoudlade - 2 laden
    Alto-Shaam warmhoudlade - 2 laden
    € 3.480,00 € 3.306,00
  • Alto-shaam warmhoudladen - 2 laden
    Alto-shaam warmhoudladen - 2 laden
    € 3.480,00 € 3.306,00
  • Alto-Shaam warmhoudlade - 3 laden
    Alto-Shaam warmhoudlade - 3 laden
    € 4.280,00 € 4.066,00
  • Alto-Shaam warmhoudlade - 3 laden
    Alto-Shaam warmhoudlade - 3 laden
    € 4.280,00 € 4.066,00
Sorteer op
© 2017 - 2020 (TIP) Horecakeukenkopen.nl | Altijd de beste horeca deals! | sitemap | rss